Średnia obszarowa temperatura powietrza w Polsce w listopadzie 2025 r. wyniosła 4,1oC i była o 0,1oC wyższa od średniej z lat 1991–2020. Obszarowo uśredniona suma opadów atmosferycznych w kraju ukształtowała się na poziomie 45,0 mm, tj. o 13,4% wyższym od średniej z wielolecia.
Warunki agrometeorologiczne w listopadzie br. były zróżnicowane. Opady deszczu utrudniały wykonywanie jesiennych prac polowych oraz zbiory roślin okopowych i pastewnych. W rejonach z równomiernymi opadami dobre uwilgotnienie gleby i dodatnie temperatury na ogół sprzyjały wzrostowi i rozwojowi ozimin. Ochłodzenie notowane w trzeciej dekadzie listopada, wraz z dobowymi wahaniami temperatury, sprzyjało hartowaniu roślin.
| 11 2025 | |
|---|---|
| średnia obszarowa temperatura powietrza w oC | 4,1 |
| obszarowo uśredniona suma opadów w mm | 45,0 |
Skup zbóż podstawowych2 w listopadzie br. wyniósł 440,3 tys. t i był o 30,2% mniejszy niż przed miesiącem. Spadła podaż wszystkich podstawowych gatunków zbóż: pszenżyta o 54,9%, żyta o 41,3%, pszenicy o 27,2%, a jęczmienia o 18,0%.
W porównaniu z listopadem ub. roku do skupu dostarczono o 19,6% mniej ziarna, w wyniku zmniejszonej podaży wszystkich podstawowych gatunków zbóż: żyta o 62,4% (do 15,1 tys. t), pszenżyta o 28,0% (do 32,2 tys. t), jęczmienia o 24,0% (do 36,4 tys. t) i pszenicy o 12,5% (do 353,3 tys. t).
Skup ziemniaków w listopadzie br. wyniósł 368,8 tys. t i był mniejszy niż przed miesiącem (o 15,7%), ale znacznie większy niż przed rokiem (o 64,9%).
1 W okresie od lipca do listopada br. bez skupu realizowanego przez osoby fizyczne.
2 Z mieszankami zbożowymi, bez ziarna siewnego.
| 2023 | 2024 | 2025 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | |
| pszenica | 123,2 | 109,0 | 111,0 | 121,3 | 84,5 | 122,4 | 85,0 | 40,1 | 179,2 | 47,8 | 61,6 | 70,1 | 89,1 | 94,4 | 80,8 | 80,8 | 80,1 | 63,9 | 63,5 | 127,6 | 46,9 | 202,4 | 169,7 | 131,0 | 87,5 |
| pszenżyto | 72,2 | 105,8 | 91,0 | 90,9 | 81,7 | 142,4 | 90,3 | 53,9 | 142,8 | 43,8 | 74,4 | 107,3 | 101,2 | 80,0 | 106,9 | 98,2 | 64,5 | 41,3 | 30,9 | 49,6 | 29,8 | 190,4 | 187,3 | 116,3 | 72,0 |
| żyto | 93,9 | 179,5 | 104,6 | 136,8 | 86,6 | 188,4 | 134,6 | 58,2 | 282,8 | 53,4 | 46,6 | 63,9 | 130,7 | 64,0 | 88,5 | 105,4 | 103,9 | 52,4 | 44,3 | 77,6 | 20,8 | 184,6 | 198,1 | 97,8 | 37,6 |
| jęczmień | 107,6 | 105,9 | 128,6 | 137,6 | 75,7 | 108,3 | 88,4 | 149,4 | 86,0 | 78,3 | 76,7 | 92,6 | 122,3 | 90,5 | 99,5 | 87,4 | 105,0 | 81,8 | 57,6 | 45,1 | 110,1 | 157,2 | 130,7 | 84,7 | 76,0 |
| ziemniaki | 123,0 | 117,8 | 112,9 | 121,9 | 120,9 | 134,4 | 117,7 | 105,2 | 98,0 | 174,4 | 120,3 | 111,3 | 98,3 | 98,8 | 106,4 | 91,8 | 92,5 | 98,3 | 102,8 | 79,6 | 78,4 | 94,0 | 101,4 | 102,9 | 164,9 |
Skup żywca rzeźnego ogółem3 (w wadze poubojowej ciepłej) w listopadzie br. wyniósł 348,6 tys. t i był o 4,8% mniejszy niż w październiku br. Zmniejszyły się dostawy wszystkich podstawowych gatunków żywca: wołowego – o 10,0%, wieprzowego – o 6,6% i drobiowego – o 3,5%.
W porównaniu z sytuacją sprzed roku skup żywca rzeźnego nie uległ istotnej zmianie (był o 0,1% większy), przy wzroście podaży żywca drobiowego o 3,7% (do 222,9 tys. t) i spadku skupu żywca wołowego o 25,4% (do 14,1 tys. t) oraz wieprzowego o 2,5% (do 111,4 tys. t).
W listopadzie br. producenci dostarczyli do skupu 1068,8 mln l mleka, tj. o 3,5% mniej niż przed miesiącem, ale o 5,9% więcej niż przed rokiem.
3 Obejmuje bydło, cielęta, trzodę chlewną, owce, konie i drób; w przeliczeniu na mięso (łącznie z tłuszczami) w wadze poubojowej ciepłej.
| 2023 | 2024 | 2025 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | |
| żywiec wołowy (z cielęcym) | 99,9 | 94,7 | 90,9 | 94,6 | 84,6 | 121,2 | 85,2 | 87,0 | 105,2 | 80,2 | 83,1 | 96,4 | 99,2 | 111,0 | 111,8 | 94,2 | 99,0 | 105,1 | 95,7 | 96,0 | 86,0 | 80,7 | 93,1 | 79,4 | 74,6 |
| żywiec wieprzowy | 101,7 | 102,3 | 109,9 | 107,4 | 76,4 | 119,3 | 96,3 | 106,3 | 113,7 | 98,7 | 102,2 | 110,7 | 104,9 | 103,4 | 105,6 | 97,8 | 92,6 | 106,0 | 106,2 | 107,7 | 104,0 | 100,6 | 112,9 | 98,6 | 97,5 |
| żywiec drobiowy | 111,9 | 101,5 | 115,9 | 116,0 | 99,0 | 120,8 | 103,5 | 103,6 | 119,4 | 101,5 | 105,0 | 111,4 | 102,5 | 107,4 | 106,8 | 87,6 | 91,1 | 87,2 | 95,2 | 98,8 | 119,4 | 95,7 | 101,6 | 99,6 | 103,7 |
| mleko krowie | 102,1 | 101,9 | 103,3 | 107,2 | 104,8 | 106,5 | 105,0 | 102,1 | 100,9 | 102,7 | 102,6 | 103,5 | 102,8 | 104,5 | 102,3 | 98,4 | 102,2 | 101,5 | 100,7 | 104,2 | 104,3 | 104,9 | 105,3 | 105,7 | 105,9 |
Przeciętne ceny większości podstawowych gatunków zbóż4 w listopadzie br. były niższe niż w październiku br. Ceny skupu spadły od 0,4% do 5,6%, a ceny na targowiskach o 0,2–1,6%, z wyjątkiem żyta, którego ceny wzrosły o 2,1% w skupie i o 0,3% na targowiskach.
Za zboża płacono mniej niż przed rokiem zarówno w skupie (o 2,9–18,0%), jak i w obrocie targowiskowym (o 1,5–4,6%). W skupie najwięcej płacono za jęczmień (74,09 zł za dt), a na targowiskach za pszenicę (103,79 zł za dt), natomiast najmniej – za żyto (w skupie 61,43 zł za dt, a na targowiskach ‒ 82,98 zł za dt).
Przeciętna cena ziemniaków5 w listopadzie br. była niższa niż w poprzednim miesiącu ‒ w skupie o 7,5% (49,61 zł za dt), a na targowiskach o 1,9% (175,72 zł za dt) i kształtowała się poniżej poziomu sprzed roku (w skupie o 23,5%, a w obrocie targowiskowym ‒ o 16,6%).
4 W skupie bez ziarna siewnego.
5 Na targowiskach – jadalne późne.
| 2023 | 2024 | 2025 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | |
| pszenica | 57,4 | 59,2 | 63,4 | 63,2 | 65,4 | 68,4 | 83,0 | 98,4 | 87,6 | 93,7 | 93,7 | 97,8 | 102,5 | 105,2 | 107,2 | 112,7 | 117,5 | 120,3 | 111,9 | 98,5 | 102,7 | 93,5 | 88,3 | 84,7 | 82,0 |
| pszenżyto | 51,9 | 55,7 | 58,8 | 60,7 | 64,0 | 65,5 | 76,2 | 94,9 | 81,9 | 91,1 | 93,9 | 97,2 | 105,0 | 105,0 | 112,4 | 118,0 | 115,6 | 124,6 | 124,4 | 105,5 | 113,0 | 97,6 | 92,5 | 92,1 | 87,6 |
| żyto | 51,5 | 55,2 | 56,3 | 58,4 | 61,6 | 62,9 | 72,7 | 101,5 | 90,9 | 90,1 | 86,5 | 92,5 | 99,2 | 107,3 | 115,3 | 121,2 | 121,3 | 128,4 | 129,9 | 104,4 | 107,5 | 107,2 | 102,9 | 95,2 | 97,1 |
| jęczmień | 60,3 | 60,9 | 62,1 | 67,7 | 70,1 | 75,8 | 81,4 | 84,7 | 93,2 | 85,1 | 92,5 | 96,8 | 92,9 | 98,3 | 106,9 | 109,3 | 112,7 | 115,5 | 118,3 | 121,4 | 98,4 | 98,0 | 94,9 | 93,6 | 96,3 |
| ziemniaki | 122,5 | 112,9 | 117,3 | 120,7 | 120,3 | 116,8 | 123,4 | 99,4 | 90,7 | 72,2 | 82,4 | 87,2 | 84,1 | 97,4 | 92,9 | 87,8 | 100,2 | 100,9 | 85,9 | 79,6 | 84,4 | 81,3 | 93,5 | 92,7 | 76,5 |
Przeciętna cena skupu żywca wieprzowego w listopadzie br. była niższa w poprzednim miesiącu (o 9,2%) oraz niż rok wcześniej (o 12,9%) i wyniosła 5,54 zł za kg. Relacja cen skupu żywca wieprzowego do cen żyta na targowiskach wyniosła 6,7 (wobec 7,4 w październiku br. oraz 7,5 w listopadzie ub. roku).
Przeciętna cena skupu drobiu rzeźnego w listopadzie br. wyniosła 6,20 zł za kg, tj. była niższa niż przed miesiącem (o 6,8%), ale wyższa niż przed rokiem (o 11,6%).
W listopadzie br. przeciętna cena skupu żywca wołowego wzrosła w stosunku do poprzedniego miesiąca o 0,5% (do 16,04 zł za kg), natomiast spadła cena skupu młodego bydła rzeźnego ‒ o 0,6% (do 16,40 zł za kg). Ceny skupu żywca wołowego i młodego bydła rzeźnego były dużo wyższe niż rok temu (odpowiednio o 38,9% i o 37,2%). Na targowiskach za kilogram żywca wołowego6 płacono 12,29 zł, tj. więcej niż w październiku br. (o 4,2%) oraz niż w listopadzie ub. roku (o 2,8%).
Za hektolitr mleka płacono w skupie 213,39 zł, tj. mniej niż przed miesiącem (o 3,3%) oraz niż przed rokiem (o 8,6%).
6 Na targowiskach średnia ważona cena bydła rzeźnego obliczona przy przyjęciu struktury ilości skupu młodego bydła i krów rzeźnych.
| 2023 | 2024 | 2025 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | |
| żywiec wołowy (bez cielęcego) | 91,1 | 90,3 | 92,5 | 91,7 | 93,3 | 95,9 | 94,8 | 106,7 | 107,6 | 100,4 | 105,1 | 106,4 | 116,8 | 119,9 | 119,7 | 124,8 | 138,4 | 129,8 | 142,9 | 126,4 | 148,6 | 142,3 | 153,0 | 147,8 | 138,9 |
| żywiec wieprzowy | 105,0 | 94,8 | 92,9 | 86,7 | 85,6 | 83,0 | 85,5 | 82,0 | 79,0 | 84,8 | 85,8 | 86,0 | 81,5 | 83,9 | 81,5 | 81,1 | 83,3 | 92,1 | 93,4 | 90,8 | 90,2 | 95,3 | 90,0 | 89,0 | 87,1 |
| żywiec drobiowy | 80,9 | 81,4 | 81,9 | 80,4 | 79,8 | 82,2 | 82,9 | 86,8 | 93,1 | 96,1 | 97,9 | 100,8 | 104,1 | 107,3 | 108,8 | 114,6 | 118,9 | 120,3 | 124,9 | 122,3 | 117,9 | 120,5 | 120,3 | 119,8 | 111,6 |
| mleko krowie | 76,6 | 76,8 | 84,3 | 90,3 | 92,1 | 93,4 | 95,3 | 100,8 | 103,3 | 107,4 | 110,6 | 112,6 | 112,7 | 122,5 | 110,8 | 110,7 | 111,1 | 112,1 | 114,6 | 115,4 | 114,4 | 112,2 | 107,3 | 100,2 | 91,4 |
Sytuacja społeczno-gospodarcza kraju
Departament Opracowań Statystycznych
e-mail:
ssgk@stat.gov.pl