Średnia obszarowa temperatura powietrza w lipcu br. wyniosła 18,5°C i była o 0,4°C niższa od średniej z lat 1991–2020. Obszarowo uśredniona suma opadów ukształtowała się na poziomie 88,4 mm i była o 0,8% wyższa od normy z wielolecia.
Warunki pogodowe w lipcu br. były zróżnicowane. Opady deszczu korzystnie wpłynęły na stan uwilgotnienia gleby i przyczyniły się do poprawy kondycji wielu upraw, nie zapewniły jednak wystarczających zasobów wody do optymalnego wzrostu roślin. Lokalnie występujące intensywne opady, również o charakterze burzowym, połączone z silnym wiatrem, przejściowo powodowały nadmierne uwilgotnienie gleby (a miejscami podtopienia pól) oraz wyleganie łanów zbóż, co opóźniało prowadzenie prac żniwnych.
| 07 2026 | |
|---|---|
| średnia obszarowa temperatura powietrza w oC | 18,5 |
| średnia obszarowa temperatura powietrza z lat 1991–2020 w oC | 18,9 |
| obszarowo uśredniona suma opadów w mm | 88,4 |
| obszarowo uśredniona suma opadów z lat 1991–2020 w mm | 87,7 |
Skup zbóż podstawowych2 w lipcu br., jak zwykle w czasie żniw, był o 74,3% większy niż miesiąc wcześniej. Wzrosły dostawy wszystkich podstawowych gatunków zbóż, w tym bardzo wysoki wzrost (ponad 9-krotny) dotyczył podaży jęczmienia, którego zbiory rozpoczynają się najwcześniej. Skup żyta był o 43,6% większy niż w czerwcu br., pszenżyta – o 33,7%, a pszenicy – o 29,0%. W porównaniu z lipcem ub. roku również skupiono więcej ziarna – o 21,0%, w wyniku zwiększonej podaży pszenżyta (o 91,3%), żyta (o 59,2%) i pszenicy (o 41,2%). Mniejsza niż rok temu była natomiast podaż jęczmienia (o 13,4%).
Skup ziemniaków w lipcu br. był mniejszy niż przed miesiącem o 20,7%, ale większy niż przed rokiem o 45,4%.
| 2024 | 2025 | 2026 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | |
| pszenica | 179,2 | 47,8 | 61,6 | 70,1 | 89,1 | 94,4 | 80,8 | 80,8 | 80,1 | 63,9 | 63,5 | 127,6 | 46,9 | 202,4 | 169,7 | 131,0 | 87,5 | 141,5 | 138,6 | 116,0 | 158,6 | 139,9 | 109,2 | 111,9 | 141,2 |
| pszenżyto | 142,8 | 43,8 | 74,4 | 107,3 | 101,2 | 80,0 | 106,9 | 98,2 | 64,5 | 41,3 | 30,9 | 49,6 | 29,8 | 190,4 | 187,3 | 116,3 | 72,0 | 147,0 | 103,4 | 93,6 | 118,1 | 169,6 | 198,0 | 204,2 | 191,3 |
| żyto | 282,8 | 53,4 | 46,6 | 63,9 | 130,7 | 64,0 | 88,5 | 105,4 | 103,9 | 52,4 | 44,3 | 77,6 | 20,8 | 184,6 | 198,1 | 97,8 | 37,6 | 115,1 | 77,8 | 86,1 | 91,6 | 118,3 | 125,1 | 172,4 | 159,2 |
| jęczmień | 86,0 | 78,3 | 76,7 | 92,6 | 122,3 | 90,5 | 99,5 | 87,4 | 105,0 | 81,8 | 57,6 | 45,1 | 110,1 | 157,2 | 130,7 | 84,7 | 76,0 | 137,5 | 63,0 | 93,2 | 128,5 | 207,3 | 103,7 | 118,5 | 86,6 |
| ziemniaki | 98,0 | 174,4 | 120,3 | 111,3 | 98,3 | 98,8 | 106,4 | 91,8 | 92,5 | 98,3 | 102,8 | 79,6 | 78,4 | 94,0 | 101,4 | 102,9 | 164,9 | 256,3 | 95,4 | 111,3 | 109,0 | 116,1 | 125,3 | 144,4 | 145,4 |
Skup żywca rzeźnego3 ogółem (w wadze poubojowej ciepłej) w lipcu br. był o 27,1% większy niż w czerwcu br., na co wpłynęło zwiększenie podaży wszystkich podstawowych gatunków żywca: wieprzowego o 48,4%, wołowego o 39,9% oraz drobiowego – o 16,7%. W porównaniu z sytuacją sprzed roku skup żywca rzeźnego zmniejszył się o 13,8%, w wyniku spadku dostaw żywca drobiowego (o 21,4%), przy wzroście skupu żywca wołowego (o 3,2%) i wieprzowego (o 1,2%).
W lipcu br. producenci dostarczyli do skupu więcej mleka niż przed miesiącem – o 1,4% oraz niż przed rokiem – o 1,0%.
| 2024 | 2025 | 2026 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | |
| żywiec wołowy (z cielęcym) | 105,2 | 80,2 | 83,1 | 96,4 | 99,2 | 111,0 | 111,8 | 94,2 | 99,0 | 105,1 | 95,7 | 96,0 | 86,0 | 80,7 | 93,1 | 79,4 | 74,6 | 73,4 | 75,5 | 76,6 | 69,8 | 73,0 | 75,2 | 65,2 | 103,2 |
| żywiec wieprzowy | 113,7 | 98,7 | 102,2 | 110,7 | 104,9 | 103,4 | 105,6 | 97,8 | 92,6 | 106,0 | 106,2 | 107,7 | 104,0 | 100,6 | 112,9 | 98,6 | 97,5 | 104,1 | 94,7 | 100,6 | 121,0 | 90,9 | 96,7 | 71,9 | 101,2 |
| żywiec drobiowy | 119,4 | 101,5 | 105,0 | 111,4 | 102,5 | 107,4 | 106,8 | 87,6 | 91,1 | 87,2 | 95,2 | 98,8 | 119,4 | 95,7 | 101,6 | 99,6 | 103,7 | 103,6 | 106,3 | 122,9 | 130,0 | 126,5 | 115,9 | 83,6 | 78,6 |
| mleko krowie | 100,9 | 102,7 | 102,6 | 103,5 | 102,8 | 104,5 | 102,3 | 98,4 | 102,2 | 101,5 | 100,7 | 104,2 | 104,3 | 104,9 | 105,3 | 105,7 | 105,9 | 104,6 | 104,3 | 102,5 | 103,2 | 103,3 | 102,5 | 99,8 | 101,0 |
Przeciętne ceny podstawowych gatunków zbóż4 w lipcu br. były niższe niż w czerwcu br. W skupie spadły ceny: jęczmienia (o 7,2%), pszenżyta (o 3,2%), żyta (o 2,1%) i pszenicy (o 0,3%). Na targowiskach spadek cen zbóż był niewielki (kształtował się w granicach 0,6%–1,5%). W porównaniu z lipcem ub. roku za zboża również płacono mniej – zarówno w skupie (za pszenicę o 3,6%, za pszenżyto o 5,3%, za żyto o 6,6%, za jęczmień o 7,0%), jak i w obrocie targowiskowym (od 9,3% do 12,4%).
Przeciętna cena ziemniaków5 w lipcu br. w skupie spadła w porównaniu z poprzednim miesiącem o 14,7%, a na targowiskach wzrosła o 4,0%. W skupie za ziemniaki płacono o 1,8% więcej niż rok wcześniej, natomiast w obrocie targowiskowym – o 17,8% mniej.
| 2024 | 2025 | 2026 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | |
| pszenica | 87,6 | 93,7 | 93,7 | 97,8 | 102,5 | 105,2 | 107,2 | 112,7 | 117,5 | 120,3 | 111,9 | 98,5 | 102,7 | 93,5 | 88,3 | 84,7 | 82,0 | 80,9 | 81,9 | 81,2 | 83,9 | 85,0 | 87,7 | 91,0 | 96,4 |
| pszenżyto | 81,9 | 91,1 | 93,9 | 97,2 | 105,0 | 105,0 | 112,4 | 118,0 | 115,6 | 124,6 | 124,4 | 105,5 | 113,0 | 97,6 | 92,5 | 92,1 | 87,6 | 86,9 | 87,3 | 84,7 | 81,8 | 83,7 | 84,9 | 86,9 | 94,7 |
| żyto | 90,9 | 90,1 | 86,5 | 92,5 | 99,2 | 107,3 | 115,3 | 121,2 | 121,3 | 128,4 | 129,9 | 104,4 | 107,5 | 107,2 | 102,9 | 95,2 | 97,1 | 88,6 | 87,8 | 84,9 | 85,6 | 84,5 | 86,8 | 85,6 | 93,4 |
| jęczmień | 93,2 | 85,1 | 92,5 | 96,8 | 92,9 | 98,3 | 106,9 | 109,3 | 112,7 | 115,5 | 118,3 | 121,4 | 98,4 | 98,0 | 94,9 | 93,6 | 96,3 | 92,8 | 90,2 | 86,9 | 89,1 | 93,6 | 88,0 | 87,4 | 93,0 |
| ziemniaki | 90,7 | 72,2 | 82,4 | 87,2 | 84,1 | 97,4 | 92,9 | 87,8 | 100,2 | 100,9 | 85,9 | 79,6 | 84,4 | 81,3 | 93,5 | 92,7 | 76,5 | 51,6 | 74,4 | 80,3 | 75,9 | 82,4 | 90,5 | 105,4 | 101,8 |
Cena skupu żywca wieprzowego w lipcu br. była o 2,3% niższa niż przed miesiącem i dużo niższa niż przed rokiem – o 25,3%. Relacja cen skupu żywca wieprzowego do cen żyta na targowiskach w lipcu br. pogorszyła się do 6,4 (z 6,5 w czerwcu br. oraz 7,5 w lipcu ub. roku).
Przeciętna cena skupu drobiu rzeźnego w lipcu br. wzrosła w porównaniu z czerwcem br. – o 5,1% oraz w stosunku do lipca ub. roku – o 1,1%.
W porównaniu z sytuacją sprzed miesiąca obniżyły się przeciętne ceny skupu żywca wołowego i młodego bydła rzeźnego (odpowiednio o 9,2% i o 10,1%) i kształtowały się poniżej poziomu notowanego w lipcu br. (ceny żywca wołowego spadły o 17,6%, a młodego bydła o 17,7%). Na targowiskach za żywiec wołowy6 płacono nieco więcej niż w czerwcu br. (o 0,2%) oraz o 2,9% więcej niż w lipcu ub. roku.
Cena skupu mleka spadła w stosunku do poprzedniego miesiąca (o 1,1%) i była znacznie niższa niż przed rokiem (o 22,8%).
| 2024 | 2025 | 2026 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | |
| żywiec wołowy (bez cielęcego) | 107,6 | 100,4 | 105,1 | 106,4 | 116,8 | 119,9 | 119,7 | 124,8 | 138,4 | 129,8 | 142,9 | 126,4 | 148,6 | 142,3 | 153,0 | 147,8 | 138,9 | 137,9 | 126,8 | 129,2 | 106,7 | 110,7 | 93,1 | 105,2 | 82,4 |
| żywiec wieprzowy | 79,0 | 84,8 | 85,8 | 86,0 | 81,5 | 83,9 | 81,5 | 81,1 | 83,3 | 92,1 | 93,4 | 90,8 | 90,2 | 95,3 | 90,0 | 89,0 | 87,1 | 83,3 | 82,8 | 86,5 | 94,7 | 83,8 | 76,5 | 72,4 | 74,7 |
| żywiec drobiowy | 93,1 | 96,1 | 97,9 | 100,8 | 104,1 | 107,3 | 108,8 | 114,6 | 118,9 | 120,3 | 124,9 | 122,3 | 117,9 | 120,5 | 120,3 | 119,8 | 111,6 | 104,0 | 102,2 | 97,6 | 94,9 | 92,2 | 90,7 | 96,5 | 101,1 |
| mleko krowie | 103,3 | 107,4 | 110,6 | 112,6 | 112,7 | 122,5 | 110,8 | 110,7 | 111,1 | 112,1 | 114,6 | 115,4 | 114,4 | 112,2 | 107,3 | 100,2 | 91,4 | 76,9 | 82,3 | 82,0 | 80,4 | 80,5 | 80,0 | 77,3 | 77,2 |
Sytuacja społeczno-gospodarcza kraju
Departament Analiz i Udostępniania Informacji
e-mail:
ssgk@stat.gov.pl