Średnia obszarowa temperatura powietrza w 1 kwartale 2026 r. wyniosła 0,2°C i była o 0,4°C niższa od normy z lat 1991–2020. Obszarowo uśredniona suma opadów ukształtowała się na poziomie 50,3 mm, tj. o 52,4% niższym od średniej wieloletniej. W marcu br. średnia obszarowa temperatura powietrza (6,4°C) była o 3,3°C wyższa od normy z lat 1991–2020, natomiast obszarowo uśredniona suma opadów (10,8 mm) była o 71,4% niższa od średniej wieloletniej.
Przebieg pogody w marcu był na ogół korzystny dla rolnictwa. W drugiej dekadzie miesiąca rośliny rozpoczęły wegetację. Warunki agrometeorologiczne umożliwiały wykonywanie wiosennych prac polowych, ale niedobór opadów w ciągu miesiąca przyczynił się do zmniejszenia wilgotności gleby. Na znacznym obszarze kraju rozpoczęto siew owsa, pszenicy jarej i jęczmienia jarego.
W bieżącym roku uprawy przezimowały gorzej niż w ubiegłym, w tym znacznie gorzej rzepak i rzepik, a nieco gorzej zboża ozime. Ocenia się, że w niektórych rejonach kondycja roślin jest słabsza niż w ubiegłym sezonie.
| 01-03 2026 | |
|---|---|
| średnia obszarowa temperatura powietrza w oC | 0,2 |
| średnia obszarowa temperatura powietrza z lat 1991–2020 w oC | 0,6 |
| obszarowo uśredniona suma opadów w mm | 50,3 |
| obszarowo uśredniona suma opadów z lat 1991–2020 w mm | 105.7 |
Skup zbóż podstawowych2 z ubiegłorocznych zbiorów zrealizowany w okresie od lipca ub. roku do marca br. wyniósł 7518,4 tys. t i był o 20,8% większy niż rok wcześniej (stanowił 28,2% zbiorów wobec 24,5% przed rokiem). Wzrosła podaż większości podstawowych gatunków zbóż (najbardziej pszenicy ‒ o 26,6% do 5419,3 tys. t), z wyjątkiem żyta (którego dostawy spadły o 2,8% do 445,6 tys. t).
W marcu br. podaż zbóż do skupu (735,0 tys. t) była o 26,5% większa niż w poprzednim miesiącu, w wyniku wzrostu podaży wszystkich podstawowych gatunków zbóż: pszenicy o 29,5% (do 612,0 tys. t), pszenżyta o 18,2% (do 56,1 tys. t), jęczmienia o 9,9% (do 36,3 tys. t) oraz żyta o 7,7% (do 26,2 tys. t). Skupiono o 48,4% więcej ziarna niż w marcu ub. roku (kiedy notowano znaczny spadek dostaw). Wpłynęła na to zwiększona podaż pszenicy (o 58,6%), jęczmienia (o 28,5%) i pszenżyta (o 18,1%). Mniejsze niż rok temu były natomiast dostawy żyta (o 8,4%).
Skup ziemniaków w okresie od lipca ub. roku do marca br. wyniósł 1948,8 tys. t i był o 15,2% większy niż przed rokiem. W marcu br. skupiono 89,7 tys. t ziemniaków, tj. o 7,5% więcej niż w poprzednim miesiącu i o 9,0% więcej niż w marcu ub. roku.
1 W okresie od stycznia do marca br. bez skupu realizowanego przez osoby fizyczne.
2 Z mieszankami zbożowymi, bez ziarna siewnego.
| 07 2024–03 2025 | 07 2025–03 2026 | |
|---|---|---|
| pszenica | 79,8 | 126,6 |
| pszenżyto | 83,3 | 111,7 |
| żyto | 82,6 | 97,2 |
| jęczmień | 90,0 | 110,8 |
| ziemniaki | 110,6 | 115,2 |
Skup żywca rzeźnego3 w 1 kwartale br. wyniósł 1081,0 tys. t i był o 11,4% większy niż w analogicznym okresie ub. roku, w wyniku wzrostu dostaw żywca drobiowego – o 18,6% (do 694,5 tys. t) i wieprzowego – o 4,7% (do 345,3 tys. t), przy spadku podaży żywca wołowego – o 26,0% (do 40,6 tys. t).
W marcu br. skup żywca rzeźnego kształtował się na poziomie 371,7 tys. t, tj. o 11,3% wyższym niż w poprzednim miesiącu. Zwiększono dostawy wszystkich podstawowych gatunków żywca: wieprzowego o 17,1% (do 123,0 tys. t), drobiowego o 9,1% (do 235,9 tys. t) oraz, nieznacznie, wołowego, tj. o 0,4% (do 12,6 tys. t). W porównaniu z marcem ub. roku skup żywca rzeźnego zwiększył się o 23,4%, w wyniku wzrostu dostaw żywca drobiowego (o 30,0%) i wieprzowego (o 21,0%), przy ograniczonej podaży żywca wołowego (o 30,2%).
Dostawy mleka do skupu w okresie styczeń–marzec br. wyniosły 3437,5 mln l i były o 3,4% większe niż przed rokiem. W marcu br. podaż tego surowca wzrosła w porównaniu z lutym br. (o 13,2%) oraz względem marca ub. roku (o 3,2%) do 1208,9 mln l.
3 Obejmuje bydło, cielęta, trzodę chlewną, owce, konie i drób; w przeliczeniu na mięso (łącznie z tłuszczami) w wadze poubojowej ciepłej.
| 01–03 2025 | 01–03 2026 | |
|---|---|---|
| żywiec wołowy (z cielęcym) | 101,8 | 74,0 |
| żywiec wieprzowy | 98,8 | 104,7 |
| żywiec drobiowy | 95,4 | 118,6 |
| mleko krowie | 101,0 | 103,4 |
Przeciętne ceny podstawowych gatunków zbóż4 w 1 kwartale br. były niższe niż przed rokiem – w skupie spadły w granicach 11,4 –17,6%, a w obrocie targowiskowym o 7,3–8,6%. W skupie w największym stopniu obniżyły się ceny pszenicy – do 75,13 zł za dt, a na targowiskach ceny żyta – do 79,22 zł za dt.
W marcu br. ceny skupu większości podstawowych gatunków zbóż wzrosły w porównaniu z poprzednim miesiącem: żyta – o 1,9% (do 61,99 zł za dt), pszenicy – o 1,5% (do 75,73 zł za dt) i jęczmienia – o 0,4% (do 74,50 zł za dt), spadły natomiast ceny pszenżyta – o 3,2% (do 68,12 zł za dt). Na targowiskach ceny wszystkich podstawowych gatunków zbóż były niższe niż w lutym br. (w granicach 0,5–3,1%). Na obu rynkach ceny ziarna kształtowały się poniżej poziomu z marca ub. roku: w skupie spadek wyniósł od 10,9% do 18,2%, a na targowiskach od 9,2% do 10,0%.
Przeciętne ceny ziemniaków w okresie styczeń-marzec br. były niższe niż przed rokiem, w skupie o 23,0%, a na targowiskach5 o 16,5%. W marcu br. cena ziemniaków w skupie była wyższa niż w poprzednim miesiącu o 17,6% (wyniosła 105,12 zł za dt), a w obrocie targowiskowym niższa o 3,9% (170,77 zł za dt). W porównaniu z marcem ub. roku cena ziemniaków znacznie spadła, zarówno w skupie (o 24,1%), jak i na targowiskach (o 18,8%).
4 W skupie bez ziarna siewnego.
5 Na targowiskach – jadalne późne.
| 2024 | 2025 | 2026 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | |
| pszenica | 65,4 | 68,4 | 83,0 | 98,4 | 87,6 | 93,7 | 93,7 | 97,8 | 102,5 | 105,2 | 107,2 | 112,7 | 117,5 | 120,3 | 111,9 | 98,5 | 102,7 | 93,5 | 88,3 | 84,7 | 82,0 | 80,9 | 81,9 | 81,2 | 83,9 |
| pszenżyto | 64,0 | 65,5 | 76,2 | 94,9 | 81,9 | 91,1 | 93,9 | 97,2 | 105,0 | 105,0 | 112,4 | 118,0 | 115,6 | 124,6 | 124,4 | 105,5 | 113,0 | 97,6 | 92,5 | 92,1 | 87,6 | 86,9 | 87,3 | 84,7 | 81,8 |
| żyto | 61,6 | 62,9 | 72,7 | 101,5 | 90,9 | 90,1 | 86,5 | 92,5 | 99,2 | 107,3 | 115,3 | 121,2 | 121,3 | 128,4 | 129,9 | 104,4 | 107,5 | 107,2 | 102,9 | 95,2 | 97,1 | 88,6 | 87,8 | 84,9 | 85,6 |
| jęczmień | 70,1 | 75,8 | 81,4 | 84,7 | 93,2 | 85,1 | 92,5 | 96,8 | 92,9 | 98,3 | 106,9 | 109,3 | 112,7 | 115,5 | 118,3 | 121,4 | 98,4 | 98,0 | 94,9 | 93,6 | 96,3 | 92,8 | 90,2 | 86,9 | 89,1 |
| ziemniaki | 120,3 | 116,8 | 123,4 | 99,4 | 90,7 | 72,2 | 82,4 | 87,2 | 84,1 | 97,4 | 92,9 | 87,8 | 100,2 | 100,9 | 85,9 | 79,6 | 84,4 | 81,3 | 93,5 | 92,7 | 76,5 | 51,6 | 74,4 | 80,3 | 75,9 |
Przeciętna cena skupu żywca wieprzowego w 1 kwartale br. była o 11,4% niższa niż przed rokiem i wyniosła 5,23 zł za kg. W marcu br. za ten gatunek żywca płacono 5,82 zł za kg, tj. o 14,3% więcej niż przed miesiącem, ale nadal mniej niż przed rokiem (o 5,3%). Relacja ceny skupu żywca wieprzowego do ceny żyta na targowiskach w marcu br. poprawiła się do 7,5 (z 6,3 w lutym br. oraz 7,1 w marcu ub. roku).
Przeciętna cena skupu drobiu rzeźnego w okresie styczeń–marzec br. (5,70 zł za kg) była o 1,5% niższa niż rok wcześniej. W marcu br. cena skupu żywca drobiowego (5,75 zł za kg) wzrosła w porównaniu z poprzednim miesiącem (o 1,2%), ale była niższa niż przed rokiem (o 5,1%).
Przeciętne ceny żywca wołowego6 i młodego bydła rzeźnego w skupie w 1 kwartale br. były znacznie wyższe niż rok wcześniej (odpowiednio o 20,5% i o 21,2%). W marcu br. ceny skupu żywca wołowego spadły w porównaniu z lutym br. o 7,9% (do 14,89 zł za kg), a młodego bydła rzeźnego – o 9,1% (do 15,29 zł za kg). Ceny tych gatunków żywca kształtowały się natomiast powyżej poziomu z marca ub. roku – żywca wołowego o 6,7%, a młodego bydła rzeźnego o 6,8%. W obrocie targowiskowym cena żywca wołowego w okresie styczeń-marzec br. była o 1,4% niższa niż przed rokiem i wyniosła 12,03 zł za kg. W marcu br. na targowiskach za żywiec wołowy płacono 12,00 zł za kg, tj. nieznacznie mniej niż poprzednim miesiącu (o 0,1%) i o 2,0% mniej niż przed rokiem.
Przeciętna cena mleka w skupie w 1 kwartale br. była o 18,4% niższa niż przed rokiem (wyniosła 1,86 zł za 1 l). W marcu br. cena skupu mleka (1,83 zł za 1 l) spadła w stosunku do lutego br. (o 1,7%) i marca ub. roku (19,6%).
6 Na targowiskach średnia ważona cena bydła rzeźnego obliczona przy przyjęciu struktury ilości skupu młodego bydła i krów rzeźnych.
| 2024 | 2025 | 2026 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | |
| żywiec wołowy (bez cielęcego) | 93,3 | 95,9 | 94,8 | 106,7 | 107,6 | 100,4 | 105,1 | 106,4 | 116,8 | 119,9 | 119,7 | 124,8 | 138,4 | 129,8 | 142,9 | 126,4 | 148,6 | 142,3 | 153,0 | 147,8 | 138,9 | 137,9 | 126,8 | 129,2 | 106,7 |
| żywiec wieprzowy | 85,6 | 83,0 | 85,5 | 82,0 | 79,0 | 84,8 | 85,8 | 86,0 | 81,5 | 83,9 | 81,5 | 81,1 | 83,3 | 92,1 | 93,4 | 90,8 | 90,2 | 95,3 | 90,0 | 89,0 | 87,1 | 83,3 | 82,8 | 86,5 | 94,7 |
| żywiec drobiowy | 79,8 | 82,2 | 82,9 | 86,8 | 93,1 | 96,1 | 97,9 | 100,8 | 104,1 | 107,3 | 108,8 | 114,6 | 118,9 | 120,3 | 124,9 | 122,3 | 117,9 | 120,5 | 120,3 | 119,8 | 111,6 | 104,0 | 102,2 | 97,6 | 94,9 |
| mleko krowie | 92,1 | 93,4 | 95,3 | 100,8 | 103,3 | 107,4 | 110,6 | 112,6 | 112,7 | 122,5 | 110,8 | 110,7 | 111,1 | 112,1 | 114,6 | 115,4 | 114,4 | 112,2 | 107,3 | 100,2 | 91,4 | 76,9 | 82,3 | 82,0 | 80,4 |
Sytuacja społeczno-gospodarcza kraju
Departament Analiz i Udostępniania Informacji
e-mail:
ssgk@stat.gov.pl