Rolnictwo

Średnia obszarowa temperatura powietrza w 1 kwartale 2025 r. wyniosła 2,5°C i była o 2,0°C wyższa od średniej normy z lat 1991–2020. Obszarowo uśredniona suma opadów ukształtowała się na poziomie 72,3 mm, tj. o 31,6% niższym od średniej z wielolecia. W marcu br. średnia obszarowa temperatura powietrza wyniosła 6,0°C, tj. o 2,8°C więcej od średniej normy z wielolecia, a obszarowo uśredniona suma opadów wyniosła 25,2 mm, tj. o 33,4% mniej od średniej wieloletniej.

Ciepła i słoneczna pogoda w pierwszej dekadzie marca br. sprzyjała rozpoczęciu wegetacji roślin ozimych i trwałych użytków zielonych. Warunki agrometeorologiczne w marcu umożliwiały prowadzenie wiosennych prac polowych. Na znacznym obszarze kraju rozpoczęto siew owsa, pszenicy jarej i jęczmienia jarego. Utrzymujący się w ciągu miesiąca niedobór opadów przyczynił się jednak do obniżenia poziomu wilgotności gleby. Uprawy ozime przezimowały w tym roku na ogół bez strat (podobnie jak w roku ubiegłym), a ich stan oceniany jest jako dobry.

Przeciętne ceny podstawowych gatunków zbóż⁴ w 1 kwartale br. były wyższe niż przed rokiem zarówno w skupie, jak i na targowiskach (w granicach 2,9%–19,4%). W największym stopniu wzrosły ceny żyta (w skupie o 19,4%, a w obrocie targowiskowym o 3,5%). W marcu br. ceny skupu zbóż kształtowały się w granicach 72,39 zł – 90,27 zł za dt, a na targowiskach: 86,71 zł – 114,98 zł za dt. W porównaniu z poprzednim miesiącem spadły ceny skupu jęczmienia (o 2,1%) i pszenicy (o 1,7%), natomiast wzrosły – żyta (o 1,1%) i pszenżyta (o 0,1%). Na targowiskach ceny większości podstawowych gatunków zbóż były nieco wyższe niż w lutym br. (o ok. 1%), z wyjątkiem ceny żyta, która spadła o 0,2%. W marcu br. ceny zbóż były nadal wyższe niż rok wcześniej w skupie (o 12,7%–21,3%) i na targowiskach (o 5,2%–9,2%).

Przeciętne ceny ziemniaków w okresie styczeń–marzec br. były niższe niż przed rokiem (w skupie o 6,3%, a na targowiskach⁵ o 9,4%). W marcu br. cena ziemniaków w skupie wyniosła 138,58 zł za dt, a w obrocie targowiskowym 210,31 zł za dt i była wyższa niż w poprzednim miesiącu (odpowiednio o 24,6% i o 0,3%). W porównaniu z marcem ub. roku cena ziemniaków nieznacznie wzrosła w skupie (o 0,2%), natomiast spadła na targowiskach (o 10,2%).

Przeciętna cena skupu żywca wieprzowego w okresie styczeń–marzec br. była o 18,1% niższa niż przed rokiem. W marcu br. za ten gatunek żywca płacono 6,14 zł za kg, tj. o 4,4% więcej niż przed miesiącem, ale nadal mniej niż przed rokiem (o 16,7%). Relacja cen skupu żywca wieprzowego do cen żyta na targowiskach w marcu br. wyniosła 7,1 (wobec 6,8 w lutym br. oraz 8,9 w marcu ub. roku).
Przeciętna cena skupu drobiu rzeźnego w 1 kwartale br. była o 13,7% wyższa niż rok wcześniej. W marcu br. cena skupu żywca drobiowego (6,05 zł za kg) wzrosła w porównaniu z poprzednim miesiącem (o 4,0%) i była znacznie wyższa niż przed rokiem (o 18,9%).
Przeciętne ceny żywca wołowego⁶ i młodego bydła rzeźnego w okresie styczeń–marzec br. w skupie były znacznie wyższe niż rok wcześniej – odpowiednio o 27,4% i o 27,6%. W marcu br. ceny skupu żywca wołowego i młodego bydła rzeźnego wzrosły w porównaniu z lutym br. (odpowiednio o 11,4% do 13,95 zł/kg i o 12,1% do 14,31 zł/kg) i kształtowały się znacznie powyżej poziomu z marca ub. roku (żywca wołowego o 38,4%, a młodego bydła rzeźnego o 39,3%). W obrocie targowiskowym cena żywca wołowego w 1 kwartale br. była o 5,3% wyższa niż przed rokiem. W marcu br. w tym obrocie za żywiec wołowy płacono (12,24 zł za kg) nieco mniej niż w poprzednim miesiącu (o 0,2%), ale więcej niż rok wcześniej (o 4,0%).

Przeciętna cena mleka w skupie w 1 kwartale br. była o 10,9% wyższa niż przed rokiem. W marcu br. cena skupu mleka (2,28 zł za 1 l) wzrosła zarówno w stosunku do lutego br. (o 0,2%), jak i marca ub. roku (11,1%).